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L'Académie d'Absomphe - Associazione italiana per la tutela dell'Assenzio con sede presso:

Palazzo delle Misture
via Piazza Montevecchio, 22/24
Bassano del Grappa (Vicenza)

è un'associazione no profit, il cui scopo è quello di valorizzare l'assenzio in quanto prodotto di alta qualità e con una storia particolarmente ricca e complessa.

 
 Palazzo delle Misture - sede dell'Associazione italiana per la tutela dell'Assenzio 

L'Académie vuole rappresentare un punto di passaggio obbligato per chiunque voglia approfondire la sua conoscenza sull'argomento assenzio, con fatti e informazioni supportate da documenti storici e ricerche scientifiche al passo con i tempi, anche attraverso l'organizzazione di seminari, corsi e degustazioni.

Grazie alla collaborazione con professionisti del settore, anche internazionali, vogliamo essere, altresì, il punto di riferimento per distributori e titolari di locali interessati a trattare l'argomento in maniera etica, responsabile e altamente professionale, oltre che per ricercatori che orientano i propri studi su materiale storico e per semplici curiosi e amatori.

 

I SOCI FONDATORI

Eros Garelli
Presidente, Absintheur

Gianluca Camazzola
Vicepresidente, Absintheur

Gianpaolo Giacobbo
Segretario ed Absintheur

Andrea Onesti
Absintheur

Stefano Rossoni
Distillatore professionista di Assenzio, consulente ed Absintheur

Andrea Sica
Webmaster, collezionista assenzi antichi, Absintheur

Marco Tonarelli
Absintheur, grafico

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