Topic-icon Green Fairy

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3 Anni 3 Mesi fa #267 da Carlo
Green Fairy è stato creato da Carlo
Ho provato la ricetta trovata su barnonedrinks

1 oz. Absinthe
1 oz. Water
1 Lemon Juice
2 tsp. Egg White
dash(es) Angostura Bitters

Il risultato non mi convince molto: molto secco, molto acido, il limone mi sembra troppo e copre tutto. Comunque non mi sembra si leghino molto all'assenzio (ho usato Butterfly) né il limone né l'angostura. Qualcuno ha provato altre varianti?

Carlo

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3 Anni 3 Mesi fa #268 da mOzO
Risposta da mOzO al topic Green Fairy
Questo mi manca, ho provato solo i cocktails storici :)

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3 Anni 3 Mesi fa #269 da Carlo
Risposta da Carlo al topic Green Fairy
Questo era davvero pessimo, ma devo aver sbagliato qualcosa. Troppo limone, di sicuro. Ho trovato altre varianti che aggiungevano sciroppo di zucchero. Adesso quello che voglio provare sono i cocktail con la granatina.

Carlo

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3 Anni 2 Mesi fa #296 da Jean de Noves
Risposta da Jean de Noves al topic Green Fairy

Ho provato la ricetta trovata su barnonedrinks


Riguardo le ricette dovresti affidarti a fonti attendibili. In rete ti consiglio www.liquor.com e www.diffordsguide.com , poi ci sono molti testi di riferimento come quelli che ti avevo segnalato. Se hai un dispositivo Apple puoi acquistare l'applicazione cocktails, molto utile ed affidabile.

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3 Anni 2 Mesi fa #299 da Carlo
Risposta da Carlo al topic Green Fairy
Belli questi siti, grazie per le dritte.

Carlo

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