Eichelberger verte 68 - uno dei migliori assenzi tedeschi
ABSINTHE: Eichelberger verte 68
DISTILLERIA: Eichelberger Distillery, Germania.
GRADAZIONE ALCOLICA: 68% vol.
TIPOLOGIA: Absinthe colorato.
GIUDIZIO: ***
Absinthe: Enigma (ex Verte de Fougerolles)
Distilleria: Paul Devoille, Fougerolles, Francia. (devoille.com/absinthe_historique.php)
Gradazione alcolica: 72% vol.
TIPOLOGIA: Assenzio verde di qualità medio-alta.
Giudizio: * * */*
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ABSINTHE: Hill's Absinth
DISTILLERIA: Hill’s Liquere s.r.o. - www.hillsabsinth.com
GRADAZIONE ALCOLICA: 70% vol.
TIPOLOGIA: Czech-style absinth.
GIUDIZIO: N.C.
INTRODUZIONE:
La distilleria Hill Liquere fu fondata nel 1920 da Albin Hill e produsse fin dall’inizio diverse tipologie di alcolici. Negli anni ’40, visto che gli affari andavano piuttosto bene, fu aperto un secondo stabilimento; poi ci fu la guerra in Cecoslovacchia e con l’avvento del comunismo postbellico la distilleria fu confiscata e nel 1948 la produzione di assenzio si arrestò.
Nel 1990 Radomil Hill ricominciò a produrre nuovamente “assenzio”, e attraverso il distributore Green Bohemia (successivamente Green Utopia) riuscì a (ri)lanciarlo in Inghilterra a partire dal 1998.
ABSINTHE: Kirkhope Blanche 67%
DISTILLERIA: HG, Italia
TIPOLOGIA: Blanche
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GRADAZIONE ALCOLICA: 65% vol.
TIPOLOGIA: Vintage pre bando di qualità superiore.
GIUDIZIO: * * * * *
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“Lavorò così tanto che costrinse la fortuna a seguirlo”
(T. Mann)
ABSINTHE: FAROM Old Blanche 68
DISTILLERIA: HG
GRADAZIONE: 68% vol.
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Absinthe Des Alpes (Pre-Bando),
Distilleria C. Comoz,
anno: 1910 circa
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- All’apertura della bottiglia l’aroma che emana è davvero piacevole e rotondo con in lontananza un vaghissimo sentore d’alcool (7,5)
- Il colore è un bel verde chiaro con screziature gialline molto brillante (7,5)
Commenta (0 Commenti)Assenzio: L’Ancienne
Realizzato da Stefano Rossoni
Batch 2010
Distilleria Zufanek (Rep. Ceca).
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ABSINTHE: Rubis
BATCH: aprile 2012
DISTILLERIA: Emile Pernot (La Cluse et Mijoux,Pontarlier-France)
TIPOLOGIA: Rouge
Commenta (0 Commenti)Di Riccardo Militello
Assenzio: Authentique
Gradazione alcolica : 65°
Metodo di Produzione: Distillazione
Paese di provenienza: Francia
Distilleria: Emile Pernot
Tipologia: Assenzio Verde
GIUDIZIO: * * * * *
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DISTILLERIA: Distillerie Guy, Pontarlier, Francia. - www.pontarlier-anis.com
TIPOLOGIA: Assenzio verde di qualità fine.
GIUDIZIO: * * *
Commenta (0 Commenti)Di Terence de Santi
ABSINTHE: La Maison Fontaine
Distilleria: Emile Pernot, Pontarlier, Francia.
Gradazione alcolica: 56% vol.
Formato: 70cl.
ABSINTHE: Absenta Terravill (1920-1940ca.)
COLORE:
Si tratta di un marroncino piuttosto chiaro – per essere un vintage – presumo che anche all’epoca non fosse un verde-Duplais e mi piace immaginarlo come la versione attuale dell’Un Emile. (8)
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