Sabato 14 giugno 2025, torna in Svizzera uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti dell'assenzio: Absinthe en fête, la grande festa dell'Assenzio che anima ogni anno la Val-de-Travers. L'evento, noto fino al 2018 come Fête de l’absinthe, si svolgerà tra i suggestivi villaggi di Môtiers, Couvet, Boveresse e Fleurier, culla storica della Fée Verte.

Anche quest’anno, la giornata sarà ricca di degustazioni, visite alle distillerie, attività culturali e artigianali. E grande novità del 2025: la festa continuerà anche la sera, con musica dal vivo, bancarelle, street food e tanto assenzio, per brindare fino a tardi in un'atmosfera conviviale e festosa.

Programma di massima (in aggiornamento)

🕙 Dalle 10:00 alle 18:00, una decina di distillerie artigianali apriranno le loro porte al pubblico:

• Absinthe Bovet La Valote, Môtiers

• Absintherie Celle à Guilloud, Fleurier

• Absinthe de l'Herboriste, Fleurier

• Distillerie Stillerie, Fleurier

• Absinthe GRAND, Fleurier

• Distillerie Wanner, Couvet

• Absinthe Persoz, Couvet

• Artemisia Bugnon, Couvet

• DistAB, Couvet

• Absinthe La Valote Martin, Boveresse

Potrai incontrare i distillatori, degustare diverse ricette tradizionali e scoprire i segreti della distillazione dell'assenzio autentico.

Artigianato e cultura

Durante la giornata, sarà possibile visitare atelier artigianali, musei e mostre, oltre a partecipare ad attività per tutte le età:

• Campi di assenzio a Boveresse
• Il celebre Séchoir à absinthe (Essiccatore per assenzio)
• Maison de l'Absinthe, il museo dedicato alla storia della bevanda
• E molto altro ancora...

Cibo, drink e convivialità

Per rifocillarsi tra una tappa e l’altra, numerosi ristoranti e chioschi proporranno menu ispirati all'assenzio. Tra questi:

• Hôtel Restaurant de l’Aigle
• Restaurant Les Arcades
• Les Glaces de la Ferme, Môtiers
• Les Six Communes
• Buvette della piscina des Combes
• E diversi food truck e stand gestiti da scuole e associazioni locali

Biglietti e pacchetti

Saranno disponibili diverse formule per vivere l’evento (dettagli a breve)

Organizzazione

Absinthe en fête 2025 è organizzata da:

• Association Pays de l’Absinthe
• Association Interprofessionnelle de l’Absinthe
• Destination Val-de-Travers
• Maison de l’Absinthe
• Commune de Val-de-Travers