Il mercato dell’assenzio autentico è estremamente ridotto, per questo motivo per comprare assenzio è molto più facile trovare rivenditori specializzati con ampio catalogo online piuttosto che in negozi sul territorio. Qui di seguito elenchiamo una serie di locali, pub, bar e ristoranti dove viene servito assenzio autentico, oltre che negozi fisici e store online dove poter acquistare bottiglie di assenzio e accessori.
Molti venditori mantengono nel catalogo anche surrogati e falsi assenzi, a fianco degli assenzi autentici. Raccomandiamo quindi di non fidarsi ciecamente di tutto quello che si trova in vendita anche presso il miglior distributore, e di controllare sempre le indicazioni della nostra pagina Come riconoscere un Assenzio autentico, di verificare l'Elenco di marche di assenzio autentico e di contattarci in caso di dubbi.
Dove comprare bottiglie di Assenzio o accessori
Negozi fisici specializzati in Assenzio
Per quanto riguarda negozi ed enoteche che vendono assenzio ci limitiamo ed elencare i negozi specializzati (intuibili dal nome) più importanti ed altri che hanno comunque anche una buona fornitura di assenzi autentici.
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Absinthdepot Berlin - Berlino (Germania)
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Alte Apotheke - Absinth und Spirituosen - Friburgo in Brisgovia (Germania)
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Astor Wines & Spirits - Manhattan (New York)
Negozi per vendita di Assenzio Online in Europa
Per quanto riguarda gli store online specializzati in vendita di assenzio, quelli che seguono sono noti per essere affidabili ed avere una buona selezione di assenzi autentici. Molti venditori mantengono nel catalogo anche surrogati e falsi assenzi, a fianco degli assenzi autentici. Raccomandiamo quindi di controllare sempre l’Elenco di marche di assenzio autentico.
ATTENZIONE (aggiornamento di agosto 2021): per via del nuovo regime Regime opzionale OSS (One Stop Shop) molti store online non hanno possibilità di spedire assenzi in regioni estere. Prima di procedere con l'ordine si consiglia assicurarsi di questa eventualità contattando preventivamente il negozio.
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absinthes.com (Germania) (chiuso da agosto 2021)
- www.absinthe.de (Germania)
- www.absinthe-dealer.eu (Repubblica Ceca)
- www.maisonabsinthe.com (Francia e Stati Uniti)
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www.amazon.it (soprattutto accessori; qualche assenzio come il Mansinthe o Emile Pernot)
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www.absintheonline.com (Inghilterra) (solo accessori; gli assenzi sono surrogati)
- www.absinthehouse.com
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www.spiritsofindependence.it (Italia, Varese)
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www.velier.it (Italia, Genova)
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www.attrezzaturabarman.it (Italia, Roma) - solo accessori
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www.cavesduroy.fr (Francia)
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www.vertdabsinthe.com (Francia)
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www.alandia.de (Germania)
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www.emilepernot.fr (Francia)
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www.absinthe-suisse.com (Svizzera)
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www.absintheoriginals.com (Francia) - assenzi ed accessori antichi
- www.thewhiskyexchange.com (Regno Unito)
Negozi per vendita di Assenzio Online in America
- www.drinkupny.com
- www.catskillcellars.com
- www.iheartabsinthe.com
- www.absinthedevil.com - solo accessori
Dove viene servito Assenzio
Italia
- Palazzo delle Misture - Bassano del Grappa (Vicenza)
- Cimiteria Horror - Alba Adriatica (Teramo)
- Le Mura - Roma
- Opera 33 - Milano [Allert: tende a servire spesso anche con sconsigliato metodo flambé]
- La Taverna degli Alabardieri - Genova
Resto d'Europa
- La Fée Verte - Parigi (Francia)
- Cantada II - Parigi (Francia)
- Les Furieux - Parigi (Francia)
- Black Dog - Parigi (Francia)
- Le Carlie - Parigi (Francia)
- Antibes Absinthe Bar - Antibes (Francia)
- Salt & Pepper - Fleurier (Svizzera)
- Floris Bar - Bruxelles (Belgio)
- Absinthdepot Berlin - Berlino (Germania)
- La Petite Absintherie - Lipsia (Germania)
- La Fée verte - Copenaghen (Danimarca)
America
- Maison Premiere - Brooklyn (New York)
- Absinthe Brasserie & Bar - San Francisco (California)
Giappone
- Bar Tram & Bar Trench - Tokyo
- Ben Fiddich - Tokyo
Conosci un locale che serve assenzio autentico non presente in questo elenco?
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