L'Assenzio è stato un ingrediente essenziale dai primi cocktail della storia, ma oggi nei bar si trovano spesso solo versioni fluorescenti e contraffatte, lontane dall'autentica tradizione del XIX secolo.
Absinthe Asteroid è diverso: un vero Assenzio italiano artigianale, ideato dai bartender del Norah Was Drunk – il cocktail bar e assenzieria con la più ampia selezione di Assenzio autentico a Milano, e realizzato in collaborazione con la Breaking Booze Distillery di Cesena.
Nei due video della trasmissione emiliana "Con i frutti della terra", condotta da Gabriella Pirazzini, offrono un'approfondita esplorazione dell'Absinthe, offrendo una panoramica dettagliata sul processo di distillazione attraverso la Breaking Booze Distillery, distilleria specializzata in Assenzio situata a Bulgarnò, frazione di Cesena, legata anche allo store online assenzioriginale.it che, oltre la vendita dei suoi prodotti, è importatore dei migliori assenzi provenienti da tutto il mondo.
The Absinthe Forger: A True Story of Deception, Betrayal, and the World's Most Dangerous Spirit (Il falsario dell'assenzio: una vera storia di inganno, tradimento e dello spirito più pericoloso del mondo) - il libro che racconta la truffa che ha sconvolto il mondo dell'Assenzio!
L'Assenzio, spesso avvolto da leggende, disinformazione e vere e proprie fake news, è uno dei distillati più fraintesi al mondo. Nel video "7 Myths That Hurt (Legitimate) Absinthe Brands 😢" (7 miti che danneggiano i marchi (legittimi) di assenzio) Adrienne LaVey smonta alcuni dei miti più diffusi che danneggiano i produttori diAssenzio autentico e confondono i consumatori, soprattutto i neofiti.
In questo video parliamo dell'Absinthe L'Ancienne Private Reserve, l'Assenzio italiano firmato dal distillatore Stefano Rossoni, realizzato in una tiratura esclusiva di sole 72 bottiglie.
Il 5 e 6 ottobre 2024, Pontarlier, in Francia, ha ospitato la 22ª edizione delle Absinthiades, la festa dell'Assenzio, un evento annuale che celebra questa storica bevanda.
Nel nostro video reportage, ti portiamo nel cuore della manifestazione, esplorando distillerie storiche e moderne, partecipando a degustazioni di assenzio e ascoltando gli interventi dei distillatori. Rivivi l'atmosfera unica che ha richiamato appassionati e curiosi da tutto il mondo, mentre scopri i segreti custoditi tra Francia e Svizzera, patria dell'Absinthe.
Nel servizio trasmesso IL 2 luglio 2024 dalla TV Svizzera RTS, la giornalista Fabienne Pambianco Carella, intervistata Philippe Martin della distilleria La Valote di Boveresse, situata nel cantone di Neuchâtel in Val-de-Travers, Svizzera.
Adrienne LaVey è una divulgatrice e youtuber americana, attiva nel fare recensioni e fornire informazioni sull'Absinthe. In questo video ci racconta della cattiva informazione di un noto marchio di (non) "Assenzio" che utilizza l'immagine di Vincent van Gogh. Questo marchio, come purtroppo tantissimi altri, oltre a non rispettare i basilari requisiti che definiscono un Assenzio autentico, utilizza un marketing ingannevole auto-promuovendosi con informazioni errate e coinvolgendo influencer molto seguiti che, nella tristemente diffusa ignoranza sull'Assenzio, utilizzano le informazioni (sbagliate) riportate dal marchio stesso.
Abbiamo messo a confronto in una tripla intervista tre fra i più importanti distillatori di Absinthe al mondo. Esploriamo le sfide e la passione, affrontando interessanti riflessioni sul mondo della produzione di Assenzio autentico. I tre protagonisti ci raccontano il loro impegno sul come fare Assenzio, come commercializzarlo e come viene proposto al pubblico.
Ted A. Breaux e Absinthia Vermut il 6 novembre 2023 hanno tenuto presso il Brown Hotel di Louisville, Kentucky un master class sull'Assenzio, in occasione del Chilled Magazine Elevate 100, un evento annuale che si è svolto con un gruppo selezionato di 60 tra i migliori bartenders, per un viaggio educativo che include tour e degustazioni, cene, seminari educativi per lo sviluppo professionale. Tra questi un'interessante lezione sull'Absinthe che potete rivedere qui di seguito.
Video che racconta dove bere Assenzio autentico a Praga servito nel modo corretto. E come non farsi imbrogliare, con i falsi Assenzi scadenti, e con sbagliati metodi di preparazione, cascando nelle trappole per turisti che raccontano, in modo ingannevole, di falsi miti.
Quasi un anno dopo la prima intervista, Adrienne LaVey ci propone una nuova chiaccherata con Ted Breaux, il quale ripercorre la storia e il lavoro sull'Assenzio partendo dalla resurrezione con i suoi Jade, in occasione della presentazione del profumo a base di Absinthe creato da Seance Perfumes per il mercato americano, in collaborazione con i due.
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