Locali dove bere Assenzio autentico

Elenco di bistrot, speakeasy, bar, ristoranti, pub e locali che servono Assenzio

Qui di seguito elenchiamo absintherie, bistrot, speakeasy, bar, ristoranti, pub e locali dove poter bere Assenzio vero in Italia e all'estero.

Il mercato dell’assenzio autentico è purtroppo estremamente ridotto. Da quando l'Assenzio è tornato legale c'è stata, purtroppo, una grandissima diffusione di assenzio falso, ovvero prodotti di scarsa qualità che nel migliore dei casi ricordano un pastis e nel peggiore un solvente industriale. Complice anche la cattiva informazione e le tante fake news che ruotano attorno questa bevanda da oltre un secolo.

Sono dunque pochissimi i locali dove bere assenzio vero, riforniti delle migliori marche di assenzio autentico prodotto esattamente come nel XIX secolo (secondo la ricetta originale e seguendo metodi di produzione storici).

 

Se ti servono Assenzio falso: rimandalo al mittente

Alcuni locali, oltre l'assenzio originale, offrono anche assenzio falso; raccomandiamo quindi di non fidarsi ciecamente di quello che viene proposto e di consultare sempre l'Elenco marche di assenzio autentico o di leggere le informazioni riportate nella pagina Riconoscere un vero assenzio e di scriverci in caso di dubbi.

 

Se ti servono Assenzio in shot o col fuoco: consiglia al barman di cambiare lavoro

Alcuni barman tendono a servire l'assenzio (sia quello vero che falso) in modo completamente sbagliato, ovvero in shot oppure con l'utilizzo del fuoco, metodo inutile inventato negli anni '90 in Europa dell'Est, che brucia l'alcool e ne rovina completamente sapore e aroma (per approfondire leggi: Assenzio flambé: facciamo chiarezza su questo abominio).

Per poter apprezzare a pieno la consistenza, il gusto ed i profumi dell'assenzio autentico è necessario assicurarsi di farsi servire l'assenzio correttamente, seguendo il giusto Rituale di preparazione di un bicchiere di assenzio, ovvero diluendolo, lentamente, con acqua ghiacciata e basta (niente fuoco o amenità simili).

 

In alternativa compra una bottiglia di Assenzio

Se non c'è un locale specializzato nella tua zona, puoi considerare di acquistare una bottiglia di assenzio vero da uno dei rivenditori specializzati in assenzio elencati nella pagina Dove comprare Assenzio autentico.

Ogni assenzio autentico ha una propria caratteristica, non c'è un migliore assenzio in assoluto, ma potrete scoprire quello più adatto al vostro gusto solo provandoli e basandovi sulle recensioni presenti nel nostro sito, o chiedendo consiglio nel nostro Gruppo Facebook.

  


Locali dove bere Assenzio autentico

 Italia

 

Francia

Per maggiori informazioni leggi anche: Dove bere assenzio a Parigi

 

Resto d'Europa

 

America

 

Giappone

 

Gestisci un locale che vorrebbe rifornirsi di Assenzio autentico? contattaci se hai bisogno di consigli.
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