Presentazione Tom75

Ho acquistato il mio primo assenzio 3 anni fa a Roma, in 5mq di negozio che avevo solo assenzi per turisti di tutti i tipi. Non avevo idea di cosa fosse e l'ho bevuto un bicchierino alla volta nei mesi successivi. Nel 2016 a Praga ho comprato il mio primo assenzio vero, un St. Antoine, che ho lasciato chiuso fino a quando non ho acquistato anche la fontana e gli accessori giusti. A quel punto ho capito cosa fosse veramente l'assenzio, ed eccomi qui.

Benvenuto!

E' capitato a molti di partire con qualche porcheria, io per primo: ricordo ancora il mio Rodnik's, aggiungerei purtroppo. Tra l'altro non escludo di conoscerlo, quel negozietto di Roma di cui parli: un paio di estati fa ero in vacanza da quelle parti e ho trovato questo posto specializzato in assenzi, un negozio piccolino ma strapieno. Purtroppo, strapieno soltanto di surrogati, o peggio: ci sono entrato per curiosità e, dopo aver passato un po' in rassegna gli scaffali, ricordo che gli unici assenzi autentici che ho individuato sono stati i due La Fée XS.

Praga, invece, mi ha sorpreso in positivo: nota (giustamente) come la capitale del falso assenzio, ha avuto modo di offrirmi diversi momenti positivi. L'Absintherie ha effettivamente diverse porcherie, ed è vero che ti chiedono se il tuo assenzio lo vuoi flambé; ma hanno anche un vasto assortimento di etichette autentiche, e ti fanno in tutta tranquillità la preparazione classica con fontana.
Il St. Antoine è un buon assenzio, ho avuto modo di provarlo anni fa, quando appunto sono stato a praga, e un'altra volta proprio una o due settimane fa: non è certo il mio preferito, e forse a questo punto non ne comprerei una bottiglia intera (è il classico assenzio del quale bevo volentieri un bicchiere se capita ma mi fermo lì), ma penso possa funzionare molto bene per iniziare.

Ciao, benvenuto

Benvenuto!

Ciao benvenuto!

Quel negozio negli anni ha aperto uno spazio parallelo chiamato proprio "Absinthe" e dentro ci trovi di tutti... ora ci trovi anche alcuni assenzi autentici ma a prezzi esorbitanti rispetto al resto del mercato!

Ciao Tom benarrivato.

Il St. Antoine, tra gli assenzi di Praga, è davvero rara avis in terris e rappresenta sicuramente un buon punto inizio in generale.