Ogni anno, nella capitale della gastronomia francese, Lione, si svolge il prestigioso Concours International de Lyon, uno dei principali concorsi enologici e spiritistici a livello mondiale. L’evento celebra l’eccellenza di vini, birre, liquori e distillati provenienti da ogni parte del globo, e si arricchisce anche di una sezione dedicata a formaggi e latticini di qualità.

Il concorso è sostenuto da partner di rilievo come Les Toques Blanches Lyonnaises, l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes e la Région Auvergne-Rhône-Alpes, e premia i migliori prodotti grazie a una giuria composta da enologi, chef, sommelier e professionisti del settore.

Va però segnalato che, come spesso accade in questi concorsi, la giuria non include quasi mai veri esperti o specialisti di assenzio - un limite che può talvolta influenzare la qualità delle selezioni. Tuttavia, riportiamo i prodotti premiati nella categoria "Absinthe" che si distinguono perlomeno per autenticità e valore: quest'anno abbiamo.

Va però segnalato che, come spesso accade in questi concorsi, la giuria non include quasi mai veri esperti o specialisti di assenzio – un limite che può talvolta influenzare la qualità e la coerenza delle selezioni.
Tuttavia, riportiamo di seguito i prodotti premiati nella categoria "Absinthe", tra cui spiccano etichette di comprovata eccellenza e autenticità, come lo storico Kübler, il premiato e consolidato La Fée 69, e il nuovo ma promettente Maison Alandia, che conferma l’impegno del marchio nella qualità.
Resta qualche riserva sull'Absinthe du Léman, Resta qualche riserva sull'Absinthe du Léman, una referenza meno conosciuta, che non abbiamo ancora avuto occasione di assaggiare, dalla presentazione sembra presentare un profilo aromatico interessante e sicuramente fuori dagli standard delgi assenzi della Val-de-Travers, solleva dunque interrogativi.

Categoria Absinthe

Medaglia d’Oro

• La Fée 69 – Absinthe de Pontarlier
  Distilleria: Marguet Champreux – Francia

Questa “Fée verte” è una creazione dalla personalità marcata, pensata per appassionati esperti. L'infusione di piante dopo la distillazione le conferisce note erbacee intense, mentre la lunga persistenza aromatica e l'amara eleganza finale riflettono un perfetto equilibrio tra le 12 botaniche che la compongono. La sua struttura complessa e raffinata rappresenta al meglio la rinascita dell’assenzio nella storica Pontarlier.

• Maison Alandia
  Distilleria: ALANDIA GmbH & Co. KG – Germania
  Un assenzio ricco e complesso, distillato da ben 16 erbe diverse, tra cui assenzio maggiore, anice verde, radice di angelica, coriandolo, pontica, finocchio e un tocco di vaniglia. La distillazione avviene su alambicchi in rame riscaldati a legna, un metodo tradizionale più lento che consente di estrarre al meglio gli oli essenziali delle piante. Il risultato è un assenzio aromaticamente profondo e ben strutturato, premiato con l’oro a pieno titolo.

• Absinthe Kübler
  Distilleria: Blackmint SA – Svizzera
  Dopo l'oro ottenuto anche nel 2024, il Kübler si riconferma tra i migliori assenzi al mondo. Distillato a Môtiers, nella storica Val-de-Travers, questo assenzio svizzero è prodotto seguendo una antica ricetta risalente al 1863, utilizzando 9 botaniche distillate insieme. L’eredità di Yves Kübler continua a brillare nel panorama internazionale dell'assenzio, con un prodotto che incarna fedelmente la tradizione elvetica e la qualità artigianale.

Medaglia d’Argento

• Absinthe du Léman
  Distilleria: Distillerie du Léman – Svizzera
  Ispirato alle ricette storiche della Val-de-Travers, questo assenzio ha un profilo meno anisato e più focalizzato sulle varie artemisie utilizzate, raccolte allo stato selvatico o coltivate in proprio nei giardini bio di Mont-sur-Lausanne. Tra gli ingredienti: Artemisia absinthium, annua, pontica, abrotanum, vallesiaca, oltre a anice verde, finocchio, balsamite, menta piperita e altro ancora. Il risultato è un distillato dalla forte identità e dall’intensità aromatica complessa, simbolo del legame profondo con il terroir lémanico. La Distillerie du Léman, fondata nel 2021, è nota per il suo approccio artigianale, naturale e non convenzionale: "alcools fins aux grosses saveurs".

Categoria Other Anise

Medaglia d’Oro

• Grand Pontarlier Sucre
  Distilleria: Marguet Champreux – Francia
  Oltre all’assenzio premiato, la Distilleria Marguet Champreux ottiene un ulteriore riconoscimento nella categoria "Other Anise", con il Grand Pontarlier Sucre, un distillato all’anice ispirato alla grande tradizione di Pontarlier. Prodotto con cura artigianale, si distingue per purezza e profondità aromatica, rappresentando una valida alternativa per chi apprezza gli spiriti all’anice fuori dall’universo assenzio.

Dove acquistare questi assenzi?

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