Ciao !

Non vedo l'ora ! Nel frattempo invio i dati per sottoscrivere il tesseramento. Ho dato anche un'occhiata al Palazzo delle Misture: mi pare un vero e proprio tempio di degustazione. Proposito: appena si potrà (chissà....) una visita sarà d'obbligo.

Domani, se Babbo Natale ha letto la mia letterina, dovrei poter fare la mia prima degustazione di assenzio. Ho letto che viene sconsigliata l'acqua del rubinetto per la diluizione. Come mai ? Io ho un'acqua buonissima....
Buon Natale !

Ma, scusate, è successo qualcosa ? Il Forum è stato chiuso ? Da dicembre più nessuna risposta......

Ciao,
anch'io mi sono stupito per la scomparsa degli attivisti che in questi anni avevano condotto e sviluppato l'Academie, è un peccato perchè il mondo dell'assenzio è molto vasto e variegato, ci sarebbe da scrivere su molti aspetti spesso e volentieri. Avevo anche inviato una mail extra chat per sollecitare la ripartenza del sito ma non è servita.
Io amo molto l'assenzio ma non ho un palato molto raffinato e difficilmente colgo certe sottigliezze. Ad esempio, penso che l'acqua del rubinetto vada benissimo se è un'acqua "neutra", l'acqua di casa mia è molto buona.
Ora sono nella positiva situazione di aver quasi finito gli assenzi che ho a casa e posso cominciare a pensare quali comprare; avendone provati solo una decina, sono ancora nella fase della ricerca di novità (pur avendo apprezzato molto alcuni di quelli provati). Li acquisto sui siti Alandia.de oppure Absinthe.de oppure Absinthes.com e ne compro tre bottiglie (diverse) alla volta per "spalmare" i costi di spedizione.

A risentirci,
Andrea

Sinceramente non capisco questo silenzio.... Non tanto per i 10 euro che ho versato per il tesseramento (da allora più alcuna notizia !) quanto per il fatto che pensavo di aver iniziato un percorso in compagnia.....

Hai poi cominciato le tue degustazioni ?
Io ieri ho ordinato un Blanchette della Combier, un St Antoine della Zuflanek e un Amer,
ti saprò dire,
Andrea