- A.Bedel - Trattato pratico per la fabbricazione dei liquori: L'assenzio (1899)
- Distillatori di Assenzio: intervista tripla a Ted Breaux, Claude-Alain Bugnon, Stefano Rossoni (Absinthe Master Distillers)
- Fare l'Assenzio a casa, come funziona veramente?
- Il Soufflé all'Assenzio al Presidente francese: L'incidente politico-culinario in Svizzera nel 1983