Green Fairy

Ho provato la ricetta trovata su barnonedrinks

1 oz. Absinthe
1 oz. Water
1 Lemon Juice
2 tsp. Egg White
dash(es) Angostura Bitters

Il risultato non mi convince molto: molto secco, molto acido, il limone mi sembra troppo e copre tutto. Comunque non mi sembra si leghino molto all'assenzio (ho usato Butterfly) né il limone né l'angostura. Qualcuno ha provato altre varianti?

Questo mi manca, ho provato solo i cocktails storici

Questo era davvero pessimo, ma devo aver sbagliato qualcosa. Troppo limone, di sicuro. Ho trovato altre varianti che aggiungevano sciroppo di zucchero. Adesso quello che voglio provare sono i cocktail con la granatina.

Ho provato la ricetta trovata su barnonedrinks

Riguardo le ricette dovresti affidarti a fonti attendibili. In rete ti consiglio www.liquor.com e www.diffordsguide.com , poi ci sono molti testi di riferimento come quelli che ti avevo segnalato. Se hai un dispositivo Apple puoi acquistare l'applicazione cocktails, molto utile ed affidabile.

Belli questi siti, grazie per le dritte.