Saluto

Ciao a tutti

Mi chiamo gabriele e mi sto avvicinando a questo nuovo mondo.
Ho avuto modo di assaggiare in sole due occasioni dell'assenzio, purtroppo non ricordo più la marca, ma ricordo esattamente il gusto. Tanto mi basta per cominciare
Sto per comperarmi tutto il necessario, seguendo le vostre discussioni sul Forum ( nella sezione Principianti chiaramente ) e mi chiedevo, siccome lo apprezzo solo io in casa... se era più opportuno l'acquisto di un dripper anzichè di una fontana.

Ciao ciao

Benvenuto Gabriele!

Ciao Gabriele e benvenuto!
Certo, la fontana non è strettamente indispensabile.
C'è chi il dripper lo preferisce a prescindere, pur disponendo della fontana.

Altrimenti puoi anche utilizzare una normale caraffa, ponendo particolare attenzione nel versare l'acqua lentamente.

Ciao Gabriele, benvenuto!

Ciao Gabriele, benarrivato!

Come già ti hanno detto, la fontana, benché coreografica, non è assolutamente indispensabile: l’importante è versare acqua ghiacciata molto lentamente, possibilmente goccia a goccia, soprattutto nelle fasi iniziali del louche.