Julia Roberts e l'assenzio autentico: shopping natalizio (consapevole) a Praga

Praga e l'assenzio hanno una relazione complicata. Se da un lato la capitale ceca è diventata negli anni '90 l'epicentro della diffusione dell'assenzio surrogato, dall'altro negli ultimi anni ospita anche assenzierie di qualità che, grazie a una maggiore consapevolezza tra appassionati e bartender, offrono ottimi assenzi autentici. Inoltre, si è anche formata un'affiatata community di esperti ed appassionati.

Tra i luoghi culto c'è l'Absintherie in Jilská 7, da anni punto di riferimento per appassionati e curiosi. Si tratta di un bar-museo su due piani con oltre cento etichette selezionate dalle migliori distillerie del mondo, dove l'assenzio viene servito (anche) secondo il metodo tradizionale: fontana d'epoca, acqua ghiacciata e la dovuta reverenza per la storia di questo distillato leggendario. Non solo: è anche un negozio specializzato dove acquistare bottiglie, accessori e gadget.

👉 Dove bere Assenzio autentico a Praga: guida alle migliori (e peggiori) absintherie

Ed è proprio qui che, la scorsa settimana, si è consumato un episodio tanto discreto quanto sorprendente.

Julia Roberts fa shopping di assenzio a Praga

Julia Roberts si trovava a Praga per alcuni giorni, apparentemente per le riprese di un progetto ancora non specificato. La star di Pretty Woman e Notting Hill è stata avvistata nel centro storico, in compagnia del suo bodyguard di fiducia Gay Cobham, mentre si godeva l'atmosfera natalizia della città in modo del tutto informale: giacca imbottita, berretto di lana e occhiali, praticamente irriconoscibile tra i turisti. Ha passeggiato sul Ponte Carlo di sera, visitato il Castello di Praga, fatto un giro ai mercatini di Natale in Piazza della Città Vecchia, e si è fermata in alcuni negozi caratteristici, tra cui un candy shop.

Durante la sua breve permanenza praghese, l'attrice ha fatto tappa anche all'Absintherie, dove ha acquistato una fontana per assenzio, due bottiglie dell'Absinthe Les Fantômes de Montmartre della Distilleria francese La Semilla-Aymonier e una bottiglia di Eggnog La Corneille, un liquore all'uovo con l'aggiunta di absinthe. Una scelta tutt'altro che casuale e decisamente azzeccata.

"L'assenzio dei fantasmi di Montmartre": una scelta da intenditrice

Les Fantômes de Montmartre è l'assenzio verte che ha conquistato il Cuillère Grand Or alle Absinthiades 2025 di Pontarlier - il più prestigioso concorso al mondo dedicato all'assenzio.

Ne ho parlato nel mio foto-reportage e nel video-reportage dall'evento, con intervista a François Aymonier che mi parla anche di questo assenzio, e successivamente nell'articolo "Absinthiades 2025: gli assenzi premiati al concorso di degustazione", per chi volesse approfondire.

Si tratta di un distillato d'eccellenza prodotto dalla Distillerie La Semilla Aymonier a Les Fourgs, Francia: complesso, aromatico, che celebra lo spirito bohémien di Parigi attraverso quattro etichette illustrate dall'artista americano Tony Roko, dedicate a Picasso, Van Gogh, Modigliani e Toulouse-Lautrec. Non certo il primo assenzio turistico a portata di mano, ma una scelta consapevole e raffinata.

Evidentemente Julia Roberts ci segue, o (più probabilmente) ha ricevuto ottimi consigli dallo staff competente dell'Absintherie!

Come diceva qualcuno: "È molto più facile credere alle cattiverie..." (cit.), nonostante ciò ha evitato con eleganza le trappole per turisti, gli assenzi surrogati cechi dal verde fluorescente che invadono le vetrine e le preparazioni con il fuoco, puntando dritto verso un assenzio autentico, distillato secondo tradizione, nonché un kit adeguato per prepararlo nella maniera corretta. Chapeau, Julia.

Se per caso stai leggendo questo articolo, ci farebbe molto piacere sapere cosa ne pensi degli assenzi acquistati: tra un red carpet e l'altro puoi inviarci le tue note di degustazione senza esitazione.

La Fata Verde non smette di incantare

Che sia per curiosità, per passione o semplicemente per portare a casa un souvenir davvero unico, l'episodio ci ricorda che l'assenzio - quello vero - continua a essere molto più di un semplice distillato. È cultura, è arte, è storia. E a quanto pare, è anche capace di attirare l'attenzione di una delle attrici più famose al mondo, anche durante una passeggiata praghese.

Juliar Roberts ha lasciato Praga venerdì pomeriggio con un volo privato dall'aeroporto Václav Havel, portando con sé non solo ricordi natalizi ma anche un piccolo pezzo di storia dell'assenzio, e una fontana con cui prepararlo nel modo giusto.

Chissà se durante le prossime festività natalizie Julia avrà modo di preparare il suo primo bicchiere seguendo il metodo tradizionale, possibilmente dopo aver riletto la nostra guida completa, offrendolo ad amici e parenti. Una cosa è certa: la Fata Verde sa ancora come conquistare i cuori, anche quelli di Hollywood.

Foto di: Tilen Vajt, Pavel Dvorak