Scopri Pierre - Absinthe des Origines: l'assenzio italiano che ricrea le antiche ricette di assenzio del 1800.

Nel vasto mondo dell’assenzio, parliamo di un progetto affascinante che è quello di Pierre - Absinthe des Origines prodotto da CP Spirits.

Si tratta di un assenzio autentico italiano, unico nel suo genere, nato da un'accurata ricerca storica su manoscritti e ricettari dell’epoca. Il distillatore dietro questo capolavoro ha recuperato tre antiche ricette di absinthe risalenti alla fine del ‘700 e ai primissimi anni dell'800, conservate tra archivi di Francia e Svizzera. Una di queste è addirittura attribuita a Pierre Ordinaire, il medico francese considerato uno dei padri dell'absinthe.

Questo assenzio non è solo una bevanda, ma un vero viaggio nel tempo: restituisce al palato i sapori secchi, erbacei ed essenziali dell'absinthe originario, quando era un prodotto locale distribuito in Val-de-Travers, prima ancora che venisse distribuito dalle grandi distillerie francesi in milioni di litri destinati a conquistare artisti, poeti e interi caffè europei.

In questo video raccontiamo la storia di Pierre - Absinthe des Origines, le sue caratteristiche, la differenza rispetto ad altri assenzi come l'Absinthe Henri, dello stesso produttore, e perché oggi rappresenta un raro esempio di come si possa tornare davvero alle radici di questa leggendaria bevanda.

🎥 Guarda il video qui sotto e lasciati trasportare nella vera storia dell'assenzio.