In questo Video vengono preparati due bicchieri di un assenzio dal grande valore storico. Due tipologie diverse di extrait d'absinthe Pernod Fils, l'assenzio più bevuto nell'800.

Vengono messe a confronto due antiche bottiglie: un antico absinthe Pernod Fils pre-bando (anno 1914 circa) ed un altro assenzio vintage, il Pernod Fils Tarragona (anno 1950/60).

L'assenzio, in quanto distillato, si può bere anche dopo molti anni e, se ben conservato, mantiene (e per alcuni aspetti migliora) le caratteristiche originali anche quando, come in questo caso, è trascorso più di un secolo.

Video e collezione di Andrea Sica (collezionista ed esperto di antiche bottiglie di assenzio)