Tutorial: Come si prepara un bicchiere di Assenzio con balancier (see-saw dripper)


Video che mostra il corretto rituale di preparazione di un bicchiere di Assenzio con l'utilizzo di un gocciolatore, chiamato solitamente con il termine francese balancier o auto-verseur, oppure in inglese see-saw dripper.

Per approfondire leggi: Rituale di preparazione assenzio

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