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I World Drinks Awards, che si tengono ogni anno in Inghilterra, sono riconoscimenti globali, presentati dalla pregiata rivista del settore TheDrinksReport.com, che vengono assegnati a diverse categorie di bevande alcoliche nel settore degli spirits. Una giuria di esperti provenienti da diverse parti del mondo, giornalisti, bartender, distillatori, brand ambassador, consulenti e buyers selezionano, premiano e promuovono le migliori bevande di varie categorie: birra, grappa, whiky, rum, liquori, eccetera... da un paio di anni è presenta anche la categoria "absinthe", suddivista in "assenzi verte", "assenzi blanche" e il riconoscimento di un vincitore assoluto tra queste.

Dopo aver completato lo sviluppo de L'Italienne nel 2007, mi misi immediatamente al lavoro su una nuova ricetta da affiancare a L’Italienne. Se da un lato con L’Italienne l’ispirazione mi era giunta dal filone floreale dello storico absinthe Premier Fils, con il mio secondo assenzio, La Grenouille, decisi invece di inoltrarmi in un territorio inedito.

“Absinthium Artemisia” linea creata nel 2018 (leggi l’articolo) dalla collaborazione tra Assenzio Italia (ovvero l'Académie d'Absomphe) e Extrò Cosmesi, rinomato marchio di prodotti di alta cosmesi, la linea dedicata alla rasatura tradizionale “Absinthium Artemisia” cambia abito.

Il brano Empathy di Giadar, un componimento di musica elettronica dedicato alla Fata Verde. Sottofondo adeguato mentre si gusta un buon bicchiere di Assenzio.

Foto della serata di degustazione Assenzio presenziata dal nostro Marco dell'Académie d'Absomphe (Associazione italiana per la tutela dell'Assenzio) alla Loanda dei Mercanti di Crevacuore (Biella), dello scorso 11 marzo 2023. Presenziata dal nostro Marco Tonerelli 

La storia dell'Assenzio, si sa, è sempre stata indissolubilmente legata al mondo dell'Arte. Fonte d'ispirazione dei versi dei poeti "maledetti" come Verlaine e Rimbaud, immortalato in quadri d'autore da Degas a Picasso, e radicato in ogni espressione artistica sin dal periodo di massimo splendore.

La Fata verde, dopo un lungo periodo di oblio, continua oggi ad essere Musa ispiratrice. E in questo brano dal titolo "Goddess in a Glass" (Dea in un bicchiere), uscito il 5 marzo 2023 in occasione dell'Absinthe Day, viene (de)cantata da Adrienne LaVey, youtuber americana, la quale, nei suoi video, tra le altre cose, si occupa spesso di Assenzio, con recensioni, informazioni divulgative e interviste. La ricordiamo, ad esempio, con la sua intervista a Ted Breaux (chimico e distillatore, esperto di Absinthe e creatore degli assenzi Jade).

Quando l'Assenzio venne dichiarato illegale in Svizzera nel 1910, poi in Francia nel 1915 e successivamente in gran parte del mondo, venne ingiustamente messo al bando non solo il distillato più consumato (e a volte abusato) da gran parte dei francesi (e non solo), nobili e popolani, oltre che dai più importanti artisti e letterati di quel periodo, ma venne, da un giorno all'altro, estirpata una parte del tessuto sociale e culturale d'Europa, abbandonando l'Absinthe al damnatio memoriae per quasi un secolo.

Dal 1964 il Salon International de l'Agriculture (Salone Internazionale dell'Agricoltura) a Parigi è diventato il più grande evento del settore agricolo francese. Si suddivide in 4 aree: l'allevamento e le sue filiere, prodotti gastronomici provenienti dalla Francia e dal mondo, con oltre 1000 espositori provenienti da circa 40 paesi, il salone è una vera e propria finestra sul mondo dell'agricoltura in tutta la sua diversità. Ogni anno, per nove giorni, ci sono circa 700.000 visitatori che percorrono i viali del Paris Expo Porte de Versailles, il parco delle esposizioni creato nel 1923 per ospitare la Fiera di Parigi.